Эксперт шотландской сети кофеен Кейт Джонстон в беседе с изданием HuffPost рассказала, как в считанные секунды улучшить вкус кофе.
Для раскрытия вкуса кофе и нейтрализации горечи в молотый порошок нужно добавить щепотку соли. Она не маскирует вкус обжаренных зерен, а напротив – подчеркивает сладковатые нотки.
Однако, если кофе подобран по вкусу и обжарен правильно, соль не понадобится.
Ранее в Роспотребнадзоре перечислили заболевания, при которых противопоказаны цитрусовые.