Лидеры среди производителей мороженого в РФ по итогам 2022 года смогли сохранить объемы производства и увеличить долю на рынке. В 2023 году должен восстановиться рост производства мороженого, сообщает агентство ПРАЙМ со ссылкой на материалы Национального союза производителей молока («Союзмолоко»).
«По итогам года, несмотря на все перераспределения, двадцатке лидеров удалось удержать суммарные объемы производства на уровне 345 тысяч тонн и на фоне падающего рынка увеличить свою долю на нем с 68% до 74%», — отмечается в материалах.
Заместитель генерального директора Союза мороженщиков России Наталья Уткина пояснила, что в 2022 году ключевым фактором для рынка явился дисбаланс потребительского спроса и роста цен на мороженое, возникший после введения антироссийских санкций. Его себестоимость выросла на 30-40% из-за ослабления рубля и роста стоимости импортных ингредиентов, упаковки и запчастей. По ее словам, производителям пришлось повышать отпускные цены в апреле 2022 года. Теперь Уткина считает, что в 2023 году рост производства мороженого должен восстановиться и составить 5-10% по сравнению с 2022 годом.
Лидером же среди производителей мороженого в России стала ГК «Айсберри», которая по итогам 2022 года увеличила выпуск на 19,5%, до 52,6 тысячи тонн.
