Рыбные консервы в российских магазинах подорожали до 22%. Самое большое подорожание коснулась продукции из сайры и скумбрии, которое составило 20-22%, пишет «Прайм».
Консервы из шпрот повысились в цене на 14%, килька прибавила 10%. На цену в больше мере повлияли проблемы с жестью для производства банок. Также сказались низкий спрос и промысловая ситуация. В среднем цена банки скумбрии в феврале составила 171 рубль, сайры и тунца — 247 рублей и 261 рубль соответственно, шпрот — 247 рублей.
Самыми доступными консервами оказались килька в томатном соусе, средняя цена которой составила 115 рублей за банку. За минувший месяц этот продукт даже скинул 1% в цене.
На себестоимость продукции повлияло подорожание жести, цена которой в доле банки доходит до 37%. Причиной стала резкая перестройка логистических цепочек. раньше жесть поставлялась из Евросоюза, в основном, из Германии в Калининград, где расположены основные предприятия. Сейчас она идет исключительно из Китая.
На сайре сказался вылов, который сейчас кратно снизился во всем мире. В России его сейчас нет вообще. Рыба стала очень дефицитной и дорогой. М килькой ситуация лучше, поэтому она не растет в цене.
