Ученые Университета Тафтса создали бесконечно делящиеся стволовые клетки для разработки искусственного мяса. Новый механизм позволит накормить миллионы людей.
Обычные стволовые мышечные клетки могут делиться не более 50 раз, затем они стареют и погибают. Новые же клетки способны делиться гораздо дольше, иногда бесконечно. Исследователи отметили, что клетки безопасны для употребления, хранение, приготовление и переваривание останавливает деление, информирует ACS Synthetic Biology.
Ранее врач-эндокринолог, доктор медицинских наук, преподаватель факультета фундаментальной медицины МГУ им. Ломоносова Зухра Павлова в своем телеграм-канале рассказала о недостатках известной DACH-диеты против гипертонии.
