Об этом заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев на встрече с Президентом РФ Владимиром Путиным. По словам министра, в прошлом году из-за отсутствия иностранцев во время пандемии выводили на работу студентов и россиян, которые временно оказались безработными. В этом году отрасль столкнулась с дефицитом рабочих рук.
Дмитрий Патрушев в начале встречи доложил об итогах работы министерства за 2020 год. Так, в прошлом году удалось собрать 133,5 миллиона тонн зерна, что больше на 12 процентов, чем в среднем за последние 5 лет.
На данный момент уже засеяно 19,4 миллиона гектаров озимых. Но только 80 процентов находятся в удовлетворительном состоянии, что хуже, чем в прошлом году. Дело в том, что из-за засушливого лета осенью было мало влаги.
Сейчас посевная идет в Северо-Кавказском, Центральном и Южном федеральном округах. В этом году посевная площадь вырастет на 600 тысяч гектаров. По планам, госпрограмму удастся выполнить.
Однако, в этом году возникла проблема с дефицитом рабочей силы. Если из-за пандемии в прошлом году вместо иностранцев привлекали студентов и безработных россиян, то в этом году оказался дефицит рабочих рук. Есть потребность в иностранных рабочих. Только в отрасли растениеводства сейчас нужно порядка 35 тысяч человек.
Президент уточнил, для каких целей сократили посевные площади по сахарной свекле. Патрушев объяснил, что в 2019 году было собрано слишком много свеклы и она упала в цене. Поэтому сознательно сократили посевные площади. Но в этом году вновь эти объемы будут наращивать.
Также Патрушев отметил, что если повышение цен на бензин было незначительным, то на удобрения цены повысились от 10 до 41 процента. При этом, как такового дефицита удобрений нет. Планируется, что в этом году будет вноситься 55 килограммов удобрений на гектар пашни. В идеале необходимо вносить 80 килограммов на один гектар пашни. К такому показателю планируется прийти к 2025 году. Это увеличит рентабельность сельхозорганизаций, позволит нарастить товарную массу продукции.
Еще одним методом повышения товарной массы продукции является ввод в оборот неиспользуемых сельхозземель. Планируется дополнительно ввести 13,2 миллиона гектаров сельхозземель.
Что касается животноводства, то на нем пандемии отразилась серьезно. Производство скота и птицы в 2020 году составило 15,6 миллиона тонн, по молоку удалось превысить отметку в 32 миллиона тонн. Основной задачей на этот год будет наращивание производства мяса крупного рогатого скота и молока. Дело в том, что ущерб от эпизоотической ситуации с опасными заболеваниями в России составил 3 миллиарда рублей. Бушевал птичий грипп. Из-за этого приходилось покупать инкубационные яйца за границей.
Пищевая и перерабатывающая промышленность по ряду ключевых видов продукции продемонстрировала рост. Увеличилось производство мясных полуфабрикатов, сливочных и подсолнечных масел, а также сыров. Но в этом году есть определённые риски. Производителям молочной продукции предстоит потратиться на приобретение оборудования для маркировки. Эти затраты могут отразиться на себестоимости готовой продукции. Сейчас совместно с Минфином прорабатываются объёмы и суммы, а также меры поддержки. Маркировка молочной продукции начнется с 1 июня.
Второй риск — это обеспечение перерабатывающих предприятий сырьем, а именно свеклой и подсолнечником. В этом году увеличиваются посевы свеклы и подсолнечника. Урожай будет зависеть от погоды.
Отдельно Патрушев рассказал о виноградорстве. Сейчас практически полностью пркратили импорт виноматериалов в Россию. Это позволило развиваться виноделию у нас в стране. То есть наше вино производится из винограда, выращенного в на нашей же территории. Сейчас на прилавках магазинов уже около 60 процентов вин российского производства.
В целом индекс производства агропромышленного комплекса составил 102,5 процента. Удельный вес убыточных организаций постепенно сокращается. Кроме того, заработная плата в отрасли подросла. Сейчас средний заработок работника сельзпредприятия составляет почти 31 тысяча рублей. Но в регионах доходы отличаются. Например, в Сахалине средняя зарплата составляет 63 тысячи рублей.
Кроме того, прошлый год был неурожайным по картофелю. Россия не смогла себя полностью самообеспечить. Из-за погоды самообеспечение картофелем составило всего 86 процентов. В этом году посевные площади под картофель увеличат.
По овощам и бахчевым самообеспеченность также составила только 87 процентов, по фруктам и ягодам и вовсе только 60 процентов, по семеноводству — 65 процентов.
Что касается аграрной науке, то здесь есть успехи по селекции картофеля и свеклы. Появились свои семена этих культур, которые адаптированы специально для наших природно-климатических условий.
В 2021 году завершится работа и над подпрограммами по масличным культурам, виноградарству, кукурузе, овощным культурам и по садоводству.
Далее Патрушев перешел к теме экспорта. Объём внешней торговли в 2020 году вырос почти на 20 процентов и составил 30,7 миллиарда долларов. Впервые аграрный экспорт превысил импорт. Такого не было даже при Советском Союзе.
Постепенно кроме зернового экспорта добавляются другие направления, например, экспорт рыбы и рыбной продукции, меда и мороженого. В целом, в прошлом году было получено право поставок ещё в 24 страны по 38 видам продукции.
В завершении своего доклада Патрушев рассказал о программе комплексного развития сельских территорий. Министр отметил, что программа получил большой позитивный отклик в регионах. Люди в деревнях и сёлах получают современные комфортные объекты социально-инженерной инфраструктуры.
