Эксперты назвали 5 продуктов, в которых может быть слишком много пальмового масла.
В мороженом пальмового масла по определению быть не должно, оно должно состоять из молочных жиров. Однако на первый взгляд наличие вредного компонента определить невозможно, поэтому врачи призывают внимательно читать этикетку.
В лапше быстрого приготовления пальмовое масло есть, однако в привычной концентрации оно не должно вредить здоровому организму. Вред оно может нанести тогда, когда в составе его более 20 процентов.
В молоке также могут быть растительные жиры, однако если их концентрация превышает 50 процентов, производитель обязан указать это на упаковке, причем указание строго регламентируется: продукт именуется как «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», при этом размер надписи должен быть не менее 2,5 миллиметров, а указание «содержит растительные масла» – 3 миллиметров.
Что касается шоколада, то в его состав не должно входить ничего кроме какао-порошка, какао-масла, а также подсластителя. В молочном шоколаде допускается сухое молоко. Если производитель для удешевления добавляет в продукт пальмовое масло, в составе оно может именоваться как «эквивалент какао-масла».
В чипсах содержится растительное масло. Только производитель не указывает, какое именно, но чаще всего это именно пальмовое. Врачи и ученые сходятся во мнении, что от данного продукта стоит воздержаться, так как он не несет пользы для организма, информирует 74.ru.
Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала о продуктах, которые способны ускорять обмен веществ и сжигать жир.
